こんにちは！
皆さんは普段、１日何食食べているでしょうか？
もちろん３食だよ。という方も多いと思いますが、ひょっとしたら４食、５食という方もいるかもしれません。
僕は学生時代に一人暮らしをしていた時は、食事を作るのが億劫で、１日１食の日もよくあったものです（笑）
最近では様々な要因から、１日２食という方が増えてきているそうです。１日２食の方の割合は女性よりも男性の方が多く、今や男性人口全体の２割を超すと試算されていますが、それだけ忙しい世の中になったということなのでしょうか。それとも健康志向の高まり？？？
それはそうと、なんとなく世の中には「理想の食事回数は、１日３食である」という考え方がはびこっているような気がします。
しかしこの“３回”という回数、一体誰が、いつ決めたのでしょう？
誰もがお腹が空くたびに食べ物を口にしていたら、３回がちょうど良かったということなのでしょうか。
いいえ、全ての生活習慣には、理由があります。
日本でこの「１日３食」というイメージが定着したのは、江戸時代以降だと言われています。
もともと日本人は、貴族・庶民関係なく、１日２食が一般的でした。
それではどうして日本はここ数世紀の間に、１日２食から１日３食が当たり前になったのか、その理由を見ていきます。
１日３食を後押ししたもの①：江戸の大火事
その結果、間食含め１日に３食以上口にする人が増え、同時に食文化は豊かになり、江戸は経済的にも潤っていったのです。
ちなみに国会図書館にはこんな屋台の絵が残っています。（タイトル「職人尽絵詞」）
１日３食を後押ししたもの②：油
それまでは日暮れとともに寝るのが庶民にとって賢明な選択でしたが、照明用の油が安価に手に入るようになったことで夜が明るくなり、起きていられる時間が長くなった結果、自然の流れで３回食事をとるようになったというわけです。
もちろん屋台や飯屋の夜間営業も始まったでしょうから、さぞにぎやかな時代だったことでしょうね！
１日３食を後押ししたもの③：エジソンの発言
時代は江戸から明治に移ります。
ここでご紹介する話が、１日３食になった理由としては最も有名かもしれません。
それは歴史的な発明王として知られるエジソンが、１日３食の必要性を世界に提唱したというものです。
エジソンは蓄音機や映写機だけではなく、パンを焼くトースターも発明しました。（ちなみに白熱電球の本当の発明者はエジソンではなく、ジョゼフ・スワン）
そしてエジソンは自身の発明したトースターを世界に売り込むために、マスコミの力を使って、こう言ったのです。
“ヒトは１日２食では不健康である。３食にすべきである”
その甲斐もあって、トースターは世界的にバカ売れしたというわけです。
なんとなくグリコとバレンタインデーのくだりに似ていますね(^_^)
良く言えばビジネスのセンスがあるということになるかと思いますが、きっと世の中はこうした資本家やメディアによって動かされているんだなぁと考えると、少し恐ろしくもなりますかね（笑）
僕は資本家やメディアが悪いとも思いませんが、一人ひとりの消費者が真実を見極めて、選択する力はこれからますます必要になってくる気がします^^
以上です！
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